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Blumenkohlsuppe mit Kokosmlich [leicht, cremig, schmackhafte Variante]

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Описание к видео Blumenkohlsuppe mit Kokosmlich [leicht, cremig, schmackhafte Variante]

Heute zeige ich euch eine sehr leckere und cremig leichte Blumenkohlsuppe mit Kokosmilch.
Ein besonderer Geschmack.
Wer Kokos bzw. Kokosmilch nicht mag kann diesen bzw diese auch weglassen.

Hier die Zutaten:

1 - 1,5 kg Blumenkohl
2 kleine Zwiebeln oder 4 Schalotten
1 Liter Gemüsebrühe
50 ml Kokosmilch
150 g Creme fraîche oder Sahne
2 Msp. Kurkuma
Pfeffer u./o. Salz
Öl zum andünsten

Suppeneinlage

Curry
Salz
Pfeffer
2 EL Weizenmehl
Öl zum anbraten

Ich wünsche euch ein gutes Gelingen und Nachmachen.
Bis bald.

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