Скачать или смотреть يخنة كوسا او يخنة مخشي الكوسا او كوسا بالصوص الوردي

طبخة سهلة جدا بمكوناتها و طريقتها نفس نكونات المخشي و لكب بدون تعب الحشي مناسبة للعائلات للطلاب المغتربين

المقادير
كيلوغرام لحمة عجل ½
مفروم خشن
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
1حبة بصلة كبيرة مفرومة
4 سن ثوم مهروس
10 حبات كوسا متوسطة
الحجم مقطعة مكعبات
مقادير الصوص
كيلوغرام لبن ½ 1
2 ملعقة كبيرة طحينة
لتر شنينة ½
3 ملعقة كبيرة رب البندورة
2 سن ثوم
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة نشا
ملح وفلفل أسود
2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
رشة هيل
رشة شطة حمراء
البهارات
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة نعنع
مجفف
2 سن ثوم مهروس
مقادير القدحة
.1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة نعنع
مجفف
2 سن ثوم مهروس

*****************************************************************************
Ingredients
½ kg coarsely ground
beef
2 Tbsp. olive oil
1 Tbsp. pomegranate
molasses
1 large onion chopped
4 cloves garlic, crushed
10 medium-sized
zucchinis, cut into cubes
Sauce Ingredients
1 ½ kg yoghurt
2 Tbsp. tahini
½ litter buttermilk
(shanina)
3 Tbsp. tomato paste
2 cloves garlic
1 egg
1 Tbsp. cornstarch

Seasoning
Salt and black pepper
2 tsp. mixed spices
A little cardamom
(powder)
A little chili powder
Adha (finishing)
Ingredients
1 Tbsp. vegetable oil
1 tsp. ground dried mint
2 crushed garlic cloves

Adha (finishing)
Ingredients
1 Tbsp. vegetable oil
1 tsp. ground dried mint
2 crushed garlic cloves

#شيف #يارا_عبيدات #مطبخ_يارا #وصفات #كوسا #كوسا_محشي #مخشي #يخنة_كوسا #يخنات
#اكسبلور #الاردن #سوريا #فلسطين
#chef #yaraobeidat #yaraskitchen #zucchini #stuffedzucchini #makshi #explore