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🍳소고기 고추장 볶음 재료
소고기 다짐육 300g, 고추장 400g, 양파 1/2개(100g), 파 1/2대 (50g), 다진마늘 2스푼, 생강가루 1/2티스푼, 후추 1/2티스푼, 매실청 2스푼, 올리고당 3스푼, 참기름 1스푼, 깨 2스푼, 식용유 1스푼, 맛술(미림) 2스푼, 양조간장 1스푼

🥣소고기 고추장 볶음 만드는법
1. 양파 1/2개는 잘게 썰어줍니다.
2. 파 1/2대는 잘게 썰어줍니다.
3. 소고기 다짐육 300g은 끓는 물에 2분간 끓여줍니다.
4. 2분 후 찬물에 씻어줍니다.
5. 팬에 식용유 1스푼 두르고, 썰어둔 양파와 다진마늘 2스푼, 썰어둔 파를 넣고 1분간 볶아주세요.
6. 1분 후, 소고기를 넣고 양조간장 1스푼, 맛술(미림) 2스푼, 매실청 2스푼, 생강가루 1/2티스푼, 후추 1/2티스푼을 넣고 1분간 볶아주세요.
7. 1분 후, 고추장 400g을 넣고 3분간 볶아주세요.
8. 3분 후, 올리고당 3스푼과 참기름 1스푼을 넣고 2분간 볶아주세요.
9. 2분 후 불을 끄고, 깨 2스푼을 넣고 잘 저어주어 마무리 합니다.
*취향에 따라 매콤하게 청양고추를 넣어주셔도 좋습니다.

🌿스푼 - 계량스푼(15ml) 기준입니다.
🌿티스푼 – 계량티스푼(5ml) 기준입니다.
🌿컵 - 계량컵(200ml) 기준입니다. (계량컵과 종이컵은 동일한 200ml 입니다.)

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