Скачать или смотреть ROTOLO DI PAN DI SPAGNA CON CREMA ALLE FRAGOLE🍓

Il rotolo di Pan di Spagna è un dolce semplice e facile da realizzare, ma tanto scenografico e gustoso. Lo si può farcire con diverse creme, a seconda dei gusti e la sua freschezza non cambia.
Il rotolo è un dolce ideale per concludere i nostri pranzi estivi all' insegna del colore e del buon gusto.
BUON LAVORO!


INGREDIENTI PER LA BASE DI PAN DI SPAGNA
5 uova intere a temperatura ambiente
110g di zucchero
110g di farina 00
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci


INGREDIENTI PER LA CREMA DI FRAGOLE
3 tuorli
70g di zucchero
80g di fecola di patate
400g di latte
500g di fragole


PER DECORARE
fragole
panna per dolci
limone
foglie di menta


TEMPO DI COTTURA
10 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi