Скачать или смотреть Marmitas Pra Semana Em Menos de 1 Hora | Bowl de Carne Asiática

link da frigideira: https://mercadolivre.com/sec/1TvrdGx

Para a carne:
1/2 colher de chá (2g) óleo de canola
700g carne moída de patinho OU corte magro macio de escolha (músculo, maminha, etc)
1/2 colher de chá (3g) bicarbonato (opcional, ele amacia a carne)
1 cebola amarela (140g) picada

Para o molho da carne:
3 dentes de alho (12g) ralados ou esmagados
2 colheres de sopa (25g) mel
2 colheres de chá (10g) vinagre de arroz
1/3 xícara (80g) shoyu
1 colher de sopa cheia (20g) molho de ostra OU mais 1 colher de sopa (15g) shoyu
1/2 xícara (120g) água
2 colheres de chá (6g) amido de milho
1 colher de chá (4g) óleo de gergelim

Para a maionese:
1/3 xícara (80g) maionese light
1 colher de sopa (15g) sriracha ou molho de pimenta de sua preferência
2 colheres de chá (10g) mostarda dijon

Para as batatas:
1400g batata amarela em cubos
2 colheres de chá cheias (12g) sal marinho moído
1 colher de chá (3g) alho em pó
1 colher de chá (4g) páprica doce/defumada
1/2 colher de chá (2g) cebola em pó
1/4 colher de chá (1g) pimenta-do-reino
1/2 colher de sopa (7g) azeite de oliva

Para as batatas:
1. Corte as batatas em cubos e misture com os temperos, sal e o azeite.
2. Transfira para uma assadeira e asse na airfryer a 180 graus até ficar macia e dourar (aprox. 20-25 min).
Nota: ou no forno a 200 graus por aprox. 30 minutos

Para a maionese:
1. Misture todos os ingredientes e reserve.

Para o molho da carne:
2. Misture todos os ingredientes e reserve.

Para a carne:
1. Aqueça uma frigideira em fogo alto e unte com óleo. Espalhe a carne e grelhe até ela caramelizar. Quebre bem os pedaços de carne e doure bem. Adicione a cebola. Grelhe até evaporar todo o líquido e a cebola ficar translúcida.
2. Adicione o molho e raspe o fundo da frigideira. Cozinhe mexendo até formar uma camada espessa e aveludada sobre a carne.
3. Divida em 5 porções e sirva com o arroz, cebolinha e gergelim.
4. Sirva com uma porção generosa de salada de folhas, repolho, couve, pepino ou vegetal de escolha temperado com limão/vinagre e sal.

Toda a receita (5 porções)
Calorias: 2478 kcal
Proteínas: 206,1 g
Carboidratos: 309,5 g
Fibras: 35,5 g
Gorduras: 51,1 g

1 porção
Calorias: 496 kcal
Proteínas: 41,2 g
Carboidratos: 61,9 g
Fibras: 7,1 g
Gorduras: 10,2 g