Скачать или смотреть วุ้นนมสดผลไม้รวม 1(3) Fresh Milk Fruits Jelly (Cup) Recipe

*****ส่วนผสมวุ้นนมสด

ชั้นวุ้นนมสด
+ผงวุ้น 2 ช้อนชา
+น้ำเปล่า 1000 มล.
+น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง +-
+ผลไม้ ชิ้นฝานสวยๆ เพื่อตกแต่งหน้าวุ้นนมสด

เคี่ยววุ้นตามปกติด้วยเทคนิคของครูกล้วย วุ้นมุ้งมิ้ง by ครูกล้วย ของเราเลยค่ะ รับรองไม่มีคายน้ำ

แต่ถ้าเพื่อนเติมไซรัป หรือน้ำหวานใดๆ ผสมลงไปในวุ้นผสมกัน มีคายน้ำไม่มากก็น้อย แน่นอนค่ะ

**เคล็ดไม่ลับ**
+วุ้นนมสดสุกแล้ว ยกลงพักไว้ สัก 10 นาที ให้อุ่นลงเล็กน้อย ค่อยเติมลงในถ้วยขนมที่วุ้นใสเซ็ทฟิล์มแล้ว หรือหากวุ้นใสรอนานเกิน เซ็ทตัวปกติแล้ว ใช้ ไม้จิ้มฟัน ขีดๆ ให้เกิดรอยแบบแมวข่วนเล็กๆ ไม่ต้องลึกมาก แค่พอให้เป็นรอยแมวข่วน ให้เกิดช่องว่าง เพื่อให้วุ้นนมสดลงไปชื่อมกับหน้าวุ้นใสได้ค่ะ

+หั่นผลไม้ เป็นชิ้นสวยงาม เพื่อใช้ตกแต่งหน้าวุ้นนมสด

+ราดวุ้นใสอุ่นจัด ค่อยๆ หยอดลงหน้าผลไม้ตกแต่ง เพื่อเคลือบชิ้นผลไม้ตกแต่งไม่ให้เคลื่อนตัว รอเซ็ทตัวดี ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ แผ่นทอง Food Grade ก่อนปิดฝาถ้วยและใส่ตู้เย็นเก็บไว้ทาน หรือส่งให้ลูกค้าได้เลยค่ะ