# 64. Ароматный шведский МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ ТОСКА с карамельно-миндальным покрытием! Очень ВКУСНО!

#миндальныйпирог #тоска #выпечка #рецепт
Приготовьте вместе со мной очень вкусный Шведский миндальный пирог Тоска. Нежнейший бисквит и карамельно-миндальное покрытие сведут вас с ума!
Этот пирог создан в Швеции. У шведов есть чудесная традиция, которая у них называется FIKA . Она заключается в том, что в течении дня шведы делают паузу, чтобы выпить кофе вместе с какой-то выпечкой, обязательно разделив это время с друзьями. И как раз именно шведский пирог Тоска идеальный выбор для такой Фики.

Ингредиенты:
Бисквит:
75 мл. молока
1 ст. л. лимонного сока
75 гр. мягкого сливочного масла
125 гр. сахара
3 яйца
150 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя

Миндальное покрытие:
120 гр. миндальных хлопьев
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
50 мл. молока
щепотка соли
1 ч. л. ванильного экстрата или 2 ч. л. ванильного сахара.

Выпекать в режиме "верх-низ":
Бисквит - 15 минут при 180 °C,
пирог с миндальным покрытием - 10 минут при 200 °C.