【苗栗美食】臉盆牛肉火鍋/臭豆腐/壽喜燒牛肉堡/炭火燒烤/古早味麵店/五彩熝湯齊/柴燒吐司/手作起司/手工刀削冰/創意芋圓

(00:00:00) 霸氣臉盆牛肉鍋 苗栗鄉間道路飄香
在苗栗後龍鄉間，有一家專賣牛肉鍋的小吃店。在這麼偏遠的地方開店，又一個人掌杓，牛肉鍋還像臉盆一樣大，到底有沒有賺錢呢？對於這些疑問，老闆娘說，這一切都是為了守住對先生的承諾。

店家資訊:
老余牛家莊
地址：苗栗縣後龍鎮中華路1021號
電話:(03)772 6304

(00:09:59) 竹科夫妻檔轉行 臭豆腐味道再升級
原本都在科學園區上班的夫妻兩，因為輪班工作，常常碰不到面，再加上孩子需要照顧，兩人商量之後，決定一起辭職創業，但是，做甚麼好呢？他們想，臭豆腐很多人愛吃，就試試看吧，而且既然是「臭」豆腐，就要臭得夠味，所以就用自製的滷水，再浸泡三天發酵，讓臭豆腐的味道更上一級，果然許多顧客吃了大呼，臭得過癮。

店家資訊：
夯臭豆腐
地址：苗栗縣頭份市東桃路66號351
電話：0920-033-569

(00:16:27) 夫妻檔手作早午餐 傳統市場新亮點
苗栗傳統市場的二樓，有一家早午餐店，老闆夫婦當初選擇這個地點，親朋好友都勸他們，不會有客人專程上樓來用餐，但是夫妻兩相信直覺，認為用心手做的美味，一定能吸引顧客上門，所以他們每天帶著熱情和笑容工作，漸漸的有家的味道的店面和餐點，變成老市場的新亮點。

店家資訊:
店名:2F
地址:苗栗北苗市場二樓
電話:0937-847848

(00:24:45) 串燒配豬油拌飯的銷魂組合 行動燒烤築夢飄香
許多偏遠鄉鎮因為工作機會少，人口外流嚴重，這個年輕老闆卻選擇回鄉打拼，希望能號召更多年輕人一起返鄉。他開著行動燒烤車賣串燒，並且搭配豬油拌飯，絕妙組合緊緊抓住顧客的心。他也大方分享成功經驗以及燒烤技術，堅持共好共榮的信念。

店家資訊：
好食好時台式居酒屋
電話：03-737-1598
外燴活動包場：0936721895
地址：苗栗縣苗栗市中正路673號

(00:32:18) 桂花巷不種桂花 媽媽味麵湯飄香逾一甲子
很多時候，食物是一種回憶，一種鄉愁。就像南庄老街的這一家小館子，許多客人都會專程到店裡尋找媽媽的味道。

店家資訊：
桂花巷麵食店
地址：苗栗縣南庄鄉中正路1巷2號
電話：03-782-1696

(00:39:25) 南庄老味飄香 五彩熝湯齊繽紛視味享受
人在異鄉打拼的時候，遇到風雨挫折，總會想著回到家鄉。這對在台北工作的夫妻檔，人生歷經了生意失敗和負債，決定回到南庄老家開店，手做每到冬至就思念的客家湯圓，並且遵照古法製作保留原味，雖然忙碌卻心滿意足，能在家鄉重建人生，還有什麼比這來得更幸福呢。

店家資訊：
老家米食堂
電話：03-782-2882
地址：苗栗縣南庄鄉大同路25-1號

(00:47:47) 哲學教授柴燒吐司 山城籌措教育基金
苗栗偏遠的小鄉村內，有一個哲學系教授，他蓋磚窯、劈柴火、花三天才發酵一條吐司，一開始，教授並沒有想賣吐司，他只想回到家鄉做偏鄉教育，但是三年過去了，他燒光自己所有的積蓄，正煩惱的時候他意外發現，教孩子們做的柴燒吐司，特別受到家長們的喜愛，雖然做得很辛苦，但是每到假日出爐時間，總會湧進搶購的客人。最後，教授靠著吐司賺到偏鄉教育的基金，也圓了自己的人生夢想。

店家資訊：
柴燒卡帕尼
地址：苗栗縣西湖鄉二湖村2鄰土牛溝16-7號
電話：0988-179-327

(00:58:20) 牧場鮮奶做頂級起司 吳寶春讚人間美味
台紐經濟合作協定，將在2025年開始生效，紐西蘭的牛奶零關稅進口，台灣酪農將會面臨衝擊，發展多元產品才能成功轉型。在苗栗就有養牛牧場，賺觀光財之外，還發展許多農產品，除了生產鮮乳，還用鮮奶做成生乳起司。日本311大地震之後，一位起司達人為了回報台灣人的溫暖，特別飛來台灣，教導牧場如何做出世界級的生鮮起司。這台灣唯一，連麵包師傅吳寶春都說是人間美味。

店家資訊：
飛牛牧場
地址：苗栗縣通霄鎮166號
電話：03-778-2999

(01:04:15) 苗栗苑裡傳統市場 秒殺炸雞人氣沸騰
另外一個走過路過卻很容易錯過的小攤子，隱身在苗栗苑裡的傳統市場。這裡的炸雞是以秒殺的速度賣出去，老闆家族世世代代都在養雞，他用自家的雞肉，開創另一塊美食版圖。

店家資訊:
秒殺炸雞
地址：苗栗縣苑裡鎮大同路90號
電話：0932-531-046

(01:12:50) 南庄傳統冰棒 兩代人堅持天然食材製冰
同樣也是老味道，苗栗南庄有一家冰店，兩代人賣的就是樸素的古早味冰棒，雖然生意已經大不如前。老闆還是堅持原則，用天然食材製冰，至於賺多賺少，老闆說錢夠用就好，對他來說不違背自己的心意，就是最大的獲利。

店家資訊:
永涼製冰廠
地址：苗栗縣南庄鄉中正路47號
電話：03-782-2207

(01:20:06) 一甲子刀削冰假日火爆 老店全員應戰
苗栗後龍有一家開業超過一甲子的手工刀削冰，第一代老闆夫婦，靠著純手工做的杏仁露和粉條，養大六個孩子，現在第二代都已經五六十歲，有的是大學教授、有的是工廠和公司行號的主管。他們不管平時工作再怎麼忙，每到週末，所有的兄弟姐妹，一定從各地趕回後龍老家開店，大哥說，雖然父母已經不在了，但是留下這塊老招牌，就是希望下一代能把良心製冰的價值傳遞下去，而爸媽的心願，做子女的一定會努力完成。

店家資訊：
苗栗後龍杏仁露刀削冰
地址：苗栗縣後龍鎮中龍里三民路120號
  / houlongxingrenlu  

(01:27:36) 火龍果蔓越莓入味 創意芋圓驚豔顧客
多一點創意，平凡的東西，也能變的不平凡！苗栗這對年輕夫妻，把傳統芋圓華麗變身，加入火龍果、蔓越莓，紅寶石一樣的鮮豔外觀，搭配酸甜口感，業績翻倍，還成功申請到專利。

店家資訊:
金丰玉漿-芋園製造所
訂購專線: 0982-072-709
Line ID : 0972-053-638

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