【台中必吃】清泉崗基地70年眷村菜 婆媳手作梅干扣肉、香滷牛肚 第487集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (眷村菜)

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台中的清泉崗基地有一家開業70年的眷村餐廳，用餐時間是人潮爆滿、座無虛席。必吃香酥鴨經過先滷後炸、外酥內嫩，滋味堪稱銷魂；其他像是梅干扣肉、手工蔥油餅、麻辣牛肚，道道都是招牌，老闆娘許麗麗跟婆婆高桂芝，學習廚藝，婆媳倆一路從軍旅年代做到眷村改建，生意超火卻萌生了歇業的念頭，是什麼讓她們堅持把美味傳下去呢？

店家資訊：
復興餐廳
地址：台中市大雅區月祥路301號
電話：04-2566-4161

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