Spaghetti alla carrettiera - вкусная альтернатива классическому aglio olio e peperoncino

Spaghetti alla carrettiera - это очень простое блюдо из макарон, которое для многих является "альтернативой" классическому "чеснок, масло и чили".

Это сицилийский рецепт, в котором готовые спагетти заправляются эмульсией из оливкового масла, чеснока и чили (сырого!). Затем паста покрывается тертым сыром пекорино, который под воздействием воды, в которой варились спагетти, превращается в потрясающий сливочный соус.

Одним словом, это простое в приготовлении и неотразимое первое блюдо, которое также идеально подходит для приготовления на кухне в условиях дефицита времени.

❗️ Если вам понравился этот #рецепт ❤️ , не забудьте поставить большой палец вверх 👍 и следить за нами, нажав здесь ➡ https://bit.ly/37aOk70 ⬅, чтобы получить уведомление о появлении нового рецепта❗️.

ИНГРЕДИЕНТЫ (для 4 человек)
✅ 360 г спагетти
✅ 120 г сыра пекорино
✅ один зубчик чеснока
✅ пучок петрушки
✅ перец чили по вкусу
✅ Масло EVO

ВИДЕО ИНДЕКС
00:00 Введение в рецепт
00:12 Измельчение чеснока
00:25 Нарезать петрушку
00:44 Приготовление масляной эмульсии EVO
01:21 Сезон спагетти
01:29 Добавить сыр пекорино
01:47 Добавить петрушку
01:59 ИНГРЕДИЕНТЫ

✅ Facebook:   / farinadelmiosaccocom  
✅ Instagram:   / farinadelmiosaccoofficial  

#спагеттиаллакареттьера #фаринадельмиосакко #аглиоолиолиопеперончино #паста