【梅州非遗】客家醃面：令人回味無窮的梅州特色美食 Hakka pickled noodles

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由梅州市文化广电旅游局、客家文化（梅州）生态保护实验区委员会、梅州非物质文化遗产保护中心与梅州市广播电视台联合摄制的纪实专栏《梅州非遗》春正式跟全球客家人共同分享经典客家非遗。梅州是世界客都、著名侨乡、客家文化生态保护实验区，广东唯一全域原中央苏区地级市，是全球客家人最大的聚集地和衍播海外的出发地，梅州籍客家华人华侨分布在80多个国家和地区，架起与世界沟通的桥梁。

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