Запеченный картофель с беконом и сыром ХАССЕЛЬБЕК / картошка-гармошка запеченная в духовке

Сообщество ВКонтакте:
https://vk.com/pocelsius200

ЯндексДзен:
https://zen.yandex.ru/id/621fe8cd5b71...
________

Запеченный картофель с беконом и сыром ХАССЕЛЬБЕК / картошка-гармошка запеченная в духовке


• картофель - 5 шт (лучше молодой, среднего или крупного размера)
• бекон - 80 г (или больше)
• сыр твёрдый (слайсами или натёртый) - 80 г (или больше)
• чеснок - 2 зубчика
• сливочное масло - небольшой кусок
• паприка (сладкая) - 1-2 ч. л.
• специи и травы (любые) - по вкусу
• олив. масло - 4 ст. л.
• соль/перец - по вкусу



Картофель предварительно моем губкой.
В ёмкость выдавливаем чеснок через пресс. Добавляем все специи, соль, перец и хорошо всё смешиваем. Добавляем оливковое масло и снова перемешиваем.
В картофеле делаем глубокие надрезы (но не до самого основания).
Бекон режем на квадратики.
В разрезы картофеля закладываем сливочное масло.
Смазываем картофель смесью из специй (снаружи и внутри).
Выкладываем картофель на дно формы для запекания.
Закладываем в разрезы бекон.
Отправляем в духовку на 1 час при 180 °C (время запекания может варьироваться в зависимости от мощности Вашей духовки).
*картофель также можно запекать, обернув в фольгу (поштучно)
За 20 мин до готовности закладываем сыр (или посыпаем тёртым).
*в случае, если картофель будет распадаться в процессе запекания, скрепляем его зубочистками

Картофель идеально сочетается с ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ:

• сметана+майонез (60/40)
• чеснок (выдавленный через пресс)
• зелень (лук/укроп или любая другая по желанию)
• соль - по вкусу

Приятного аппетита!


ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ🤍

#запеченныйкартофель #картошкавдуховке #хассельбек #картошкагармошка #картофельсбеконом #картофель #картошка #картофельзапеченныйвдуховке #картошкахассельбек #картофельхассельбек #картошкагармошкахассельбек #картофельсбекономисыром