Como Preparar Ogi De Maiz (Receta Guinea Ecuatorial)

Hola amores hoy nos toca Ogi, un plato típico en algunos países africanos. En Guinea Ecuatorial suele ser parte del desayuno por excelencia y como he mencionado, puedes acompañarlo con buñuelos, pan, tomártelo sólo.....

Ingredientes para 2:

-700ml de agua hirviendo
-100ml de agua de tiempo(para mezclar la harina)
-3 cucharas soperas llenas de harina de maíz o trigo
-Azúcar al gusto
-Zumo de limón al gusto
-Nuez moscada, Canela, Colacao al gusto

Nota:
La espesura del ogi depende del consumidor, a mí no me gusta muy espeso por lo que si una vez mezclado lo notas muy ligero y quieres que espese, mezcla otro poco de harina (siguiendo el mismo proceso) y viertelo a la olla hasta que obtengas la espesura que deseas.
-Y si te has pasado de harina y lo que quieres es aligerar, añade agua de apoquito hasta llegar al punto que desea.