"ПУКИ МОНАХИНИ" 😳 Французские Пончики. PET_DE_NONNE 😳. French Donuts

Я снова вас удивлю!;) Сегодня готовим пончики из заварного теста с пикантным названием;))
История гласит, что эти пончики известны еще со времен Древнего Рима, они подавались на десерт во время пышных пиров, но затем об этом рецепте забыли, и возродила его вновь одна французская монашка. В те времена монастырь, где она обитала, враждовал с соседним монастырем, поэтому добрая старушка, дабы заручиться дружбой с недругами, раскрыла им секрет приготовления этих пончиков. Назвала она их Рaix-de-nonne (созвучно с Рet-de-nonne), что в переводе означает "Мир монашек", в результате чего мир (paix) был заключен. Почему и когда это красивое название "Мир монашек" было переделано в "Пуки монахини" доподлинно неизвестно, но с тех пор это смешное и пикантное название прочно закрепилось за этими милыми вкусными штучками). Вот такая смешная игра слов) Эти пончики очень популярны в департаменте Авейрон. Другие названия - ветряной пончик, вздох монашки, пук путаны, пук старушки.
Ингредиенты:
-125 мл молока
-125 мл воды
-80 г сливочного масла
-130 г муки
-4 яйца
-20 г сахара
-1/2 ч.л.соли
-сахарная пудра для посыпания
-растительное масло (или топленое) для фритюра
#look_mom_im_cooking #cookingchannel #юляготовитвкусно #dublin #ireland #юляготовит #пончики #donuts