Pestiños caseros

Cómo hacer pestiños en casa, una receta fácil típica de Semana Santa. Dar un bocado a este dulce tradicional es como hacer un viaje a la infancia. Y hacerlos caseros resulta muy fácil, rápido y reconfortante. Una receta típica de nuestras madres y abuelas. Para la ocasión bañaremos los pestiños en miel.

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INGREDIENTES: para 12 pestiños

150 g de harina de fuerza (o harina de trigo normal)
65 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de postre de sésamo tostado (ajonjolí)
1 cucharada de postre de anís verde (matalahúva)
Un pellizco de sal
65 ml de vino blanco
Cáscara de naranja y limón

Para el enmelado:
65 g de miel
20 ml de agua
Zumo de 1/4 limón
Un chorrito de anís (opcional)

Para freír:
Aceite de oliva o de girasol

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Receta escrita:
http://www.lasrecetasdemj.com/2018/02...

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Música:
Paint it de Nicolai Heidlas (hooksounds.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
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Las Recetas de MJ
2018