Скачать или смотреть Makka ki Roti and Sarson ka Saag | घर पर बनाए स्वादिष्ट मक्का की रोटी और सरसों का साग | Kalpana Gola

Ingredients For Saag :-
500 g Sarso
300g Spinach
200g Bathua
100g Fenugreek
2 Medium size chopped Tomatoes
5-6 Green chillies
2-3 inch long chopped Ginger
4-5 tsp Moong Dal (Soaked)
3-4 tsp Gram flour / Maize flour
1½ tsp Red Chilli powder
Salt as per taste
1 Cup Water

For Tadka:-
1 Onion
5-6 Garlic Cloves
1 tsp Jeera
¼ tsp Hing
3-4 Dried Red Chilli
3-4 tsp Ghee

For Makke ki Roti :-
200 g Makke ka Atta
¼ tsp Ajwain
½ tsp Kasuri Methi
1 tsp Oil
Salt as per taste
Hot water as required

साग के लिए सामग्री:-
500 ग्राम सरसो
300 ग्राम पालक
200 ग्राम बथुआ
100 ग्राम मेथी
2 मध्यम आकार के कटे टमाटर
5-6 हरी मिर्च
2-3 इंच लम्बा कटा हुआ अदरक
4-5 छोटी चम्मच मूंग दाल (भीगी हुई)
3-4 छोटा चम्मच बेसन/मक्के का आटा
1½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
1 कप पानी

तड़का के लिए:-
1 प्याज
5-6 लहसुन की कलियाँ
1 छोटा चम्मच जीरा
छोटा चम्मच हिंग
3-4 सूखी लाल मिर्च
3-4 चम्मच घी

मक्के की रोटी के लिए:-
200 ग्राम मक्के का आटा
¼ छोटा चम्मच अजवाइन
½ छोटा चम्मच कसूरी मेथी
1 छोटा चम्मच तेल
नमक स्वादानुसार
आवश्यकता अनुसार गर्म पानी

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