Скачать или смотреть De la mozzarella au lait de bufflonnes produite dans le Finistère

Depuis presque dix ans, Marisa et Frédéric Thomas élèvent des bufflonnes et produisent de la mozzarella qu'ils vendent dans leur chèvrerie de Tréguennec (Finistère). À Concarneau, ils viennent d'acheter 65 ha de terrains pour se développer. C'est là que leurs bufflonnes vivront et que la mozzarella se fabriquera.

Reportage : L. Blache - B. Le Borgne - M. Ragot

Intervenants : Marisa Thomas - Thierry, Nouveau client - Jocelyne, Cliente fidèle

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