Impastatrice Famag Grilletta IM 5/Impasto e Pizza

Описание к видео Impastatrice Famag Grilletta IM 5/Impasto e Pizza

Il mio primo impasto con Grilletta Famag IM5 10 velocità 5 kg.

1kg di Farina Caputo pizzeria 00
700 ml di acqua
3 gr di lievito
25 gr di sale

Lievitazione di 6 ore a temperatura Ambiente,4 ore in massa, e 2 ore di Appretto.

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