(원볼베이킹) 반죽 하나로 두가지 쿠키! 인절미볼쿠키&스노우볼쿠키 만들기, injeolmi_ball cookies &snowball cookies recipe

안녕하세요 버터스튜디오입니다.
이번에는 인절미볼쿠키와 스노우볼쿠키 영상을 가져왔어요!
곧 추석인지라 명절에 다같이 나눠먹기 좋을만한게 뭐가있을까 생각하다가 생각난 품목이예요ㅎㅎ
정말 먹어보면 남녀노소 모두 좋아할 쿠키예요!

입에 넣으면 파사삭 부서지면서 사르르 녹는 맛이 정말 좋답니다.
원볼베이킹으로 간단하게 만들 수 있어서 더 추천드려요!

저는 안양에서 베이킹 클래스를 운영중이예요 베이킹클래스 듣고싶으시다면 인스타그램 주소로 들어오시면 구경할수있으니 참고해주세요😊

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쿠키반죽 레시피

버터150g
슈가파우더 52g
박력분 164g
아몬드가루 89g
소금1g

1.부드러운 상태의 버터에 슈가파우더를 체쳐 넣고 주걱으로 섞어주세요.
2.체친 박력분, 아몬드가루, 소금을 넣고 날가루가 보이지 않을때까지 섞어주세요.
3.완성된 반죽을 한개당 8-10g 으로 분할해 동그랗게 성형해주세요.
4.반죽을 냉장고에 넣어 단단하게 굳힙니다.
5.미리 예열해둔 오븐에 넣고 170도 8분 160도 13분간 구워줍니다.
6.완전히 식힌 쿠키를 1차로 슈가파우더에 넣고 굴려줍니다.
7.쿠키를 절반으로 나누어 절반은 다시 슈가파우더에, 절반은 콩가루와 슈가파우더를 섞어놓은곳에 넣고 고르게 묻혀줍니다.





#인절미쿠키 #인절미 #스노우볼 #명절베이킹 #인절미볼





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