आषाढ स्पेशल १ किलो मटण बिर्याणी थाळी | झणझणीत मटण रस्सा, मटण कसे शिजवावे? 5 टिप्स 1Kg Mutton Biryani

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
सरिताज किचनचे प्रॉडक्ट्स | Saritas Kitchen Products -
1. सर्व प्रकारची लाकडी घाणा तेलं | All Types of Wood Pressed Oils
2. डंकावर कुटून केलेला कांदा लसूण मसाला | Handmade Kanda Lasun Masala
3. सरिताज किचन सेंद्रिय गुळ | Chemical free Jaggery cubes and powder
4. सेंधव मीठ | Pink Himalayan Salt
5. सेंद्रियहळद | Organic Turmeric
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - https://saritaskitchenofficial.com/
• Amazon -

१ किलो मटण बिर्याणी थाळी | झणझणीत मटण रस्सा, बिर्याणीला मटण कसे शिजवावे? 5 टिप्स 1 Kg Mutton Biryani
7-8 लोकांसाठी मटण बिर्याणी आणि रस्सा | आषाढ स्पेशल मटण बिर्याणी थाळी | बिर्याणी थाळी | मटण दम बिर्याणी रेसिपी | दम बिर्याणी | Mutton Biryani Thali | Mutton Dum Biryani recipe | Mutton Rassa | 2 kilo mutton biryani thali | Biryani | Chicken Biryani for 10 people | Hyderabadi Chicken Biryani |

साहित्य | Ingredients
• मटण दीड किलो | Mutton 1.5 Kilo
• दही ४०० ग्राम | Curd 400 gram
• आले लसूण पेस्ट ६ मोठे चमचे | Ginger Garlic Paste 6 tbsp
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर १ कप | Finely Chopped Fresh Coriander 1 Cup
• पुदिना १ कप | Mint Leaves 1 Cup
• तळलेला कांदा ४ मध्यम | Fried Onion 4 med (use only 80%)
• गरम मसाला पावडर २ मोठे चमचे | Garam masala powder 2 tbsp
• जिरे पूड १ चमचा | Cumin pw 1 tbsp
• धने पूड १ चमचा | Coriander pw 1 tbsp
• हिरवी मिरची ठेचा १ चमचा | Green chilly paste 1 tsp
• हळद १ चमचा | Turmeric 1 tsp
• मिरची पावडर 3 चमचे | Red Chilly pw 3 tbsp
• मीठ ३ चमचे | Salt 3 tbsp
• कांदा तळून राहिलेले तेल | Fried onion oil
भातासाठी | For Rice
• लांब दाण्याचा बासमती तांदूळ दीड किलो | Long Grain Basmati Rice 1.5 kilo
• पाणी ८-९ लिटर | Water 8-9 litre
• shahi जिरे १ चमचा | shahi 1 tsp
• दालचिनी ३ तुकडे | Cinnamon 3 tbsp
• हिरवी वेलची ५-६ | Green Cardamom 5-6
• तमालपत्र ५-६ | Bay leaves 5-6
• लवंग १०-१२ | Cloves 10-12
• तेल ६ चमचे | Oil 6 tbsp
• मीठ ८ चमचे | Salt 8 tbsp
• पुदिना १०-१२ पाने | Mint leaves 10-12
• लिंबाचा रस २ चमचे | lemon Juice 2 tsp
थर देण्यासाठी | For Layering
• पुदिना | Mint Leaves
• तळलेला कांदा | Fried Onion barista
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर Chopped Coriander
• गरम मसाला | Garam Masala pw
• साजूक तूप | Ghee
• केशराचा दूध | Saffron milk
• तळलेला काजू | Fried Cashew
मटणाचा रस्सा साठी | मटण रस्सा | For Mutton Rasa | For Mutton Curry
मटण शिजवण्यासाठी | To cook mutton -
• मटण ५०० ग्राम | Mutton 500 gram
• हळद १ चमचा | Turmeric 1 tsp
• मीठ २ चमचे | Salt to taste
• तेल २ चमचे | Oil 2 tsp
• बारीक चिरलेला कांदा १ मध्यम | Finely chopped onion 1
• आले लसूण पेस्ट १ चमचा | Ginger Garlic paste 1 tsp
• कोथिंबीर | Fresh Coriander
मसाला बनवण्यासाठी | For Making Masala & Mutton rassa | mutton curry |
वाटण | For Vatan
• सुके खोबरे पाव कप | Dry Coconut 1/4 cup
• पांढरे तीळ २ चमचे | Sesame 2 tsp
• कांदा ३ मध्यम | Onion 3 med
• टोमॅटो १ | Tomato 1
• आले २ इंच | Ginger 2 inch
• लसूण १५-२० पाकळ्या | Garlic 15-20
• कोथींबीर २ चमचे | Fresh coriander
• तेल ४-५ चमचे | Oil 4-5 tbsp
• वाटण | Vatan
• मिरची पावडर १ चमचा | Red Chilly pw 1 tsp
• कांदा लसूण मसाला २ चमचे | Kanda Lasunmasala 2 tsp
• धने पूड १ चमचा | Coriander pw 1 tsp
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर | Fresh Coriander

#muttonbiryanithali #muttonbiryanirecipe #muttoncurryrecipe #matanachibiryani #chickenbiryani #howtomakechickenbiryani #saritaskitchenbiryani
#१किलोमटणबिर्याणीथाळी #मटणबिर्याणी #थराचीमटणबिर्याणी #चिकनमटणबिर्याणी #मटणदालचा #चिकनदालचा #हैद्राबादीचिकनबिर्याणी #बिर्याणी #झणझणीतगावरानमटणरस्सा



Second Channel (SaritasHome N Lifestyle) –
https://www.youtube.com/results?searc...
Follow Us On Instagram -   / saritaskitchenofficial  
Follow Us on FaceBook -   / 100053861679165  
For collaboration enquiries – [email protected]
Production By Odd Creatives & Management