Simple and unhurried life in a cozy country house. Gardening and cooking. Sewing for the home

The countryside gives a unique peace and joy of life. You can grow your own vegetables and live in harmony with nature.
Enjoy a simple and unhurried life.
Meatless vegetable soup puree recipe:
"Vegetable puree soup with croutons"

I used a 3-liter saucepan.
Ingredients:
Medium-sized zucchini - 2 pcs.
Potatoes - 2 pcs.
Small onions - 2 pcs.
Carrots - 1 pc. (large)
Garlic - 2-3 cloves
Water - 500-600 ml
vegetable oil
salt, pepper to taste

For croutons:
Bread loaf - 200 g
Vegetable oil - 20 ml
Paprika - 0.5 tsp
Provencal herbs - 0.5 tsp
Salt - 0.5 tsp
Dried garlic - 0.5 tsp.
**************************************
Простая и неспешная жизнь в уютном деревенском доме. Садоводство и кулинария. Шитье для дома

Деревня дарит неповторимый покой и радость жизни. Вы можете выращивать собственные овощи и жить в гармонии с природой.
Наслаждайтесь простой и неспешной жизнью.
Рецепт постного овощного супа-пюре:

"Овощной суп-пюре с гренками"

Я использовала 3-литровую кастрюлю.
Ингредиенты:
Кабачок среднего размера - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Маленький лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт. (крупная)
Чеснок - 2-3 зубчика
Вода - 500-600 мл
Растительное масло
Соль, перец по вкусу

Для гренков:
Хлебный батон - 200 г
Растительное масло - 20 мл
Паприка - 0,5 ч. л.
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сушеный чеснок - 0,5 ч. л.