RESEP ROAST CHICKEN FOR CHRISTMAS! | Luvita Ho

Cocok banget buat yang ngundang tamu buat Christmas dinner, gampang dan rasanya ngena di hati~

RESEP:

1 Ekor ayam utuh (pastikan kering, tidak basah)
2 wortel
2 batang daun bawang
2 bongkah bawang putih
2 bawang bombay
1 buah lemon
3-4 batang rosemary

Garlic butter:
250 gr Butter
6-7 siung bawang putih (cincang halus)
3-4 rosemary, buang batang dan cincang halus
1 1/2 sdt garam (sesuaikan dengan lidah)
1/4 sdt lada

Roasted potato:
500 gr Baby potato, cuci bersih dan belah 2
Sisa Garlic butter, di lelehkan
Minyak sayur
garam dan lada (sesuaikan dengan lidah)
air untuk merebus

Gravy sauce:
wortel, bombay dan garlic bekas panggang ayam
1 batang rosemary
extra fat dari bekas panggang ayam
2 sdm tepung terigu serba guna
700-800 ml Kaldu ayam
garam lada untuk seasoning

Untuk step-step ada di video semua yah!
#Roastchicken #hidangannatal

Merry Christmas all!

Find me on Social Media!

Instagram : https://www.instagram.com/luvitaho/?h...