Скачать или смотреть 【衝撃】発達障害リスクも？海外で禁止の農薬を使い続ける日本農業の闇と、子どもの命を守る「菌ちゃん農法」(株)菌ちゃんふぁーむ代表取締役：吉田俊道

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＜今回のYouTubeでご紹介した内容＞

吉田俊道
(株)菌ちゃんふぁーむ代表取締役
1959年長崎県長崎市生まれ。九州大学農学部大学院修士課程修了後、
農業改良普及員として長崎県庁に入庁。
県内の農家に作物の栽培に関する情報提供や農業経営への助言・指導を
行う仕事に従事。
農薬を大量に使い、利益優先で野菜や果物を育てる既存の農業
の在り方に疑問を感じ、1996年に退職、有機農家として独立。
以来、「命を育む土づくり」にこだわり、
農薬や化学肥料に頼らない自然栽培を実践。
微生物の力を活用した野菜作りによって、健康で生命力溢れる農産物の
栽培法を確立。
特に、生ごみを発酵させて土に戻す「菌ちゃん農法」は、全国の家庭や学校、福祉施設などにも広がり、
子どもたちの食育や環境教育の実践現場でも注目を集めている

＝＝

安部 司
一般社団法人「加工食品診断士協会」代表理事

1951年、福岡県福岡市の農家に生まれる。山口大学文理学部化学科を卒業後、総合商社の食品課に勤務。食品添加物のセールスマンとして活動し、300品目以上の新商品開発にも携わる。退職後は、海外での食品開発・輸入や無添加食品の開発、さらには伝統食品の復活に尽力。2005年に出版した『食品の裏側 みんな大好きな食品添加物』では、食品添加物の実態や食生活の危機を訴え、70万部を超えるベストセラーとなる。近年では、忙しい現代でも家庭での料理を促進するため、『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん』を上梓。著書の累計発行部数は90万部を超え、安全で安心できる「食」の実現に向けた啓蒙活動を続けている。


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