LA VIANDE VÉGÉTALE QU'IL TE FAUT | TOFU | FROMAGE DE SOJA | SOJA WANGASH

Allô mes cookinettes et cookinets d'amour, aujourd'hui je vous propose le fromage de soja ou tofu ! Chez nous au Togo; on l'appelle communément soja wangash ou soja tout simplement. Si tu as aimé cette vidéo, ne passe pas sans liker, sans faire un partage et surtout sans t'abonner STP !

INGRÉDIENTS (Fromage)

Grains de soja
Eau
Coagulant (citron ou vinaigre blanc ou akpanssi)

NB: akpanssi, c'est l'eau fermentée recueillie lors de la fabrication de l'amidon de maïs

RECETTE 01
Huile pour friture
Sel (saler le fromage avant friture)
Purée de piment
Oignon

RECETTE 02
Sauce tomate
Assaisonnement au goût
Tomate émincé
Oignon émincé
Piment vert émincé
Piment cubanelle émincé
Sel
Bouillon si affinité

RECETTE 03
Tiges de brochettes
Piment en poudre préparé
Purée de piment
Huile
Eau
Légumes au choix
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Crédit song: Evening Fall Piano by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/...

Source: http://incompetech.com/music/royalty-...

Artist: http://incompetech.com/

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