Как жарить мясо на нержавеющей сковороде | Жарим стейк на сковородке Zwilling PRO

Все секреты готовки мяса на стальной сковородке Zwilling, коллекция Pro от шефр-повара ресторана "Абрау-Дюрсо".
Товары из видео:
► Сковорода из нержавеющей стали Zwilling Pro, 24 см: https://posudamart.ru/lLhiYTIY
► Деревянная доска разделочная Zwilling, 35 см: https://posudamart.ru/lLvspHpG
► Мельница для перца Zwilling Spices, 19 см, ABS-пластик: https://posudamart.ru/lLQg0dDQ
► Мельница для соли Zwilling Spices, 19 см, ABS-пластик: https://posudamart.ru/lLbxW2Nu
► Силиконовая кухонная лопатка Ballarini Nero, 31.6 см: https://posudamart.ru/lLPAycZ4
► Силиконовый венчик Ballarini Nero, 29 см: https://posudamart.ru/lLGgesst
► Силиконовые щипцы Ballarini Nero, 27.5 см: https://posudamart.ru/lLwNYVZT
► Нож поварской из нержавеющей стали Zwilling TWIN Four Star, 20 см: https://posudamart.ru/lLEPqWCF
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄

Таймкоды:

00:00 - Вступление
00:42 - Про сковороду Zwilling PRO
02:12 - Про сковороды из нержавеющей стали
02:35 - Как правильно готовить на стальной сковороде?
03:42 - Про аксессуары Ballarini Nero
03:53 - Начинаем готовить!
05:55 - Сколько жарить мясо?
07:43 - Про специи
08:06 - Готовим соус Дор Блю
10:39 - Пробуем стейк
11:35 - Заключение

▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
♥ Как жарить на стальной сковороде, купить разделочную доску, купить сковородку из нержавеющей стали, сковороду Цвилинг купить в Москве: интернет-магазин посуды PosudaMart! Доставка по Москве и всей России!
♥ В фирменной бренд-зоне магазина PosudaMart представлены самые популярные бренды посуды.
♥ Ждем вас по адресу: Москва, Ветошный пер., д. 9, ТЦ Никольский пассаж, цокольный этаж.
♥ Хотите знать все о правильной посуде? Жмите «ПОДПИСАТЬСЯ».
♥ Добавляйтесь в нашу группу ВК и пишите ваши комментарии: https://vk.com/posudamart
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Сегодня мы покажем вам в работе сковороду из нержавеющей стали бренда Zwilling, коллекции Pro, пожарим стейк Нью-Йорк и приготовим соус Дор Блю. Профессиональная посуда Zwilling серии Pro устанавливает стандарты качества, функциональности и, дизайна, основанные на разработках известных шеф-поваров.
В студии YouTube канала Posudamart гость, Шеф повар ресторана "Абрау-Дюрсо" Михаил Скориков. Как готовить на сковороде из нержавеющей стали чтобы не Пригорало?
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Соус Дор Блю
Ингредиенты :
Сливки 25%–200 мл;
Сыр Дор Блю – 70 г.
Рецепт:
Разогрейте сливки.
Нарежьте или раскрошите руками сыр и добавьте к сливкам.
Убавьте огонь до минимума. Непрерывно помешивайте, пока смесь не станет однородной.