湯洛雯、洪永城法國甜品增磅之旅 百年老店Laduree食馬卡龍｜走入工場學製朱古力羊 名店Angelina品嚐熱可可｜巴黎兩大雪糕巨頭Berthillon、Amorino｜湯洛雯 洪永城 走過浮華大地

湯洛雯、洪永城法國甜品增磅之旅 百年老店Laduree食馬卡龍｜走入工場學製朱古力羊 名店Angelina品嚐熱可可｜巴黎兩大雪糕巨頭Berthillon、Amorino｜湯洛雯 洪永城 走過浮華大地

法國甜品的四重誘惑
據稱，法國人喜歡接吻，主要因為他們的口水是甜的……說笑罷了。不過，法國人喜歡甜吃倒是千真萬確，一頓法式大餐總少不了賣相精緻的餐後甜品。而要數最傳統的法國甜點，首推據說在八世紀經已出現的馬卡龍，洪永城和湯洛雯在老牌名店Laudree走一圈，已被店內數十種口味的小甜餅所吸引。這款法式小吃看上去顏色鮮艷，咬下去口感鬆化，不告訴你主要材料是蛋白、杏仁粉和砂糖，還以為是天神掉下來的美食。

朱古力是法國的標誌，唯一入選Colbert委員會朱古力工藝大師的La Maison du Chocolat，雖然亦在香港設店，但全球分店的貨源均來自位於巴黎的工作坊，更由人手逐粒製造，一盒朱古力價值約五千港幣！主持深入工作坊直睹朱古力製作過程，還雞手鴨腳炮製朱古力綿羊，情況有多混亂？

吃完朱古力的最佳事後活動，當然是繼續試朱古力吧！名店Angelina在炮製朱古力產品獨有一手，其享譽國際的熱朱古力奶由可可塊加鮮奶煮成，比一般用朱古力粉調製的更香濃入味；招牌蛋糕Mont Blanc軟滑蜜甜，充滿法式香吻的味道。在此雙重誘惑底下，二人怎能全身而退？

不過，二人最終還是捨「朱」而去，而橫刀奪愛的竟是──雪糕？有接近七十年歷史的老牌雪糕店Berthillon，是巴黎首屈一指的店舖，好吃程度連法文「雪糕」一詞也以此店命名。此店以純天然水果材料製造產品，亦是它多年來屹立不倒的主因。至於另一間雪糕店Amorino則以噱頭取勝，店員會將雪糕盛為花型，認真糕比花嬌。各位男士若想將此甜點當花送給女孩子時，謹記提醒她要趕快把花球吃掉。

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