Resep KUE NASTAR | Pineapple tarts Recipe | Trivina Kitchen

This video is about Resep Kue Nastar

Pineapple Tarts

Ingredients:
200gr Cake flour
100gr Corn flour
50gr Full cream milk powder
100gr Salted butter
100gr Margarine
60gr Powdered sugar
Cloves for decoration

Egg wash:
1 Egg yolk
1/4 tsp Milk


Kue Nastar

Bahan-bahan:
200gr Tepung kue (tepung protein rendah)
100gr Tepung maizena
50gr Susu bubuk full cream
100gr Mentega
100gr Margarin
60gr Gula Bubuk
Cengkeh untuk dekorasi

Polesan Kuning Telor:
1 bh Kuning telor
1/4 tsp Susu cair

Cara Pembuatan:
1. Campur tepung kue, tepung maizena dan susu bubuk. Ayak, aduk rata dan sisihkan.
2. Kocok mentega dan margarin, masukkan gula halus. Kocok sampai lembut.
3. Tambahkan kuning telor. Kocok sebentar, hanya sampai semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan setengah bagian tepung, aduk rata dengan spatula.
5. Masukkan sisa adonan, aduk rata.
6. Satukan adonan dengan tangan, tutup dengan plastik wrap. Simpan dikulkas selama 30 menit.
7. Timbang adonan (sekitar 15gr), bentuk bulat.
8. Pipihkan salah satu bulatan, isi dengan selai nenas. Bungkus selai nanas dengan adonan, bulatkan dan bentuk menjadi bentuk oval. Gunting permukaannya agar terlihat seperti kulit nenas, pasang cengkeh dibagian atasnya. (Liat di video untuk lebih jelasnya)
9. Taruh kue di loyang yang sudah dialasi kertas baking.
10. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160C selama 15 menit.
11. Setelah 15 menit, keluarkan kue dari oven, oles dengan olesan kuning telor. Panggang kembali kue selama 15-20 menit. (sampai berwarna kuning kecoklatan dibagian atas)


FACEBOOK:   / trivinakitchen  
INSTAGRAM: Trivina Kitchen