ซุปขนุน ร้านครกไม้ไทยลาว (2/2) 11 มี.ค. 65 ครัวคุณต๋อย

ซุปขนุน ร้านครกไม้ไทยลาว อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

(ร้านครกไม้ไทยลาว โทร. 08 9135 1230 , 08 0330 0555)

ซุปขนุน

ส่วนผสม
1 งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
2 พริกจินดาแดงย่าง 8 เม็ด
3 พริกกะเหรี่ยงย่าง 15 เม็ด
4 หอมแดงย่าง 5 หัวย่อม
5 กระเทียมจีนย่าง 3 กลีบใหญ่
6 พริกหยวกอ่อนย่าง 5 เม็ด
7 พริกหยวกแก่ย่าง 3 เม็ด
8 เนื้อปลาทูย่าง 1 ตัว
9 ขนุนอ่อนต้มสุกซอย ½ ถ้วยตวง
10 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
11 น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1 ตักงาขาวคั่วใส่ครก โขลกให้แหลกดี ในพริกจินดาแดง พริกกะเหรียง หอมแดง กระเทียม พริกหยวกอ่อน พริกหยวกแก่ โขลกให้ส่วนผสมแหลกเข้ากันดี
2 ใส่เนื้อปลาทู ขนุนอ่อนต้ม โขลกให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้าต้มสุก โขลกให้เข้ากัน ชิมรสปรุงเพิ่ม ตามชอบ ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ตักซุปขนุนลงกระทะ ผัดให้ส่วนผสมแห้งดี ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมผักเคียง

#ครัวคุณต๋อย #ซุป #ขนุน #ซุปขนุน #ขนุนอ่อน #ร้านครกไม้ไทยลาว #แจกสูตร #เมนูอร่อย

ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่

กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
Youtube :    / borntvofficial  
Facebook :   / todayshowtv  
Googleplus:https://plus.google.com/u/0/b/1121499...