Скачать или смотреть Cucina Storica - P. Artusi - ZUPPA DI FAGIUOLI

Ricette italiane dall'800, direttamente dal libro di Pellegrino Artusi "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene"!
Come mangiavano gli italiani nel 1800? Non lo so esattamente, ma basandoci sul libro dell'Artusi che ha raccolto ricette da tutta la penisola, possiamo dire: davvero bene.
Ho provato una sua ricetta per la prima volta e sono molto felice del risultato! Un piccolo viaggio nel tempo alla scoperta dei sapori antichi.

Ingredienti:
250gr di fagioli
250 ml di salsa di pomodoro
4 coste di sedano bianco
pepe macinato q.b.
sale q.b.
2 fette di pane
olio q.b.

#costumestorico
#cucinastorica
#epocavittoriana
#artusi

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Questo video è stato girato con:
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E alcune info su P. Artusi:
http://www.pellegrinoartusi.it/il-libro/

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CHI SONO?
Ciao a tutti, io sono Stephanie.
Adoro i viaggi nel tempo, prendere il tè, i gatti e soprattutto realizzare abiti di altre epoche.
Ho iniziato questa avventura su you tube spinta dal desiderio di condividere la mia passione e di raccogliere intorno a me altri viaggiatori che si sentono appartenere spesso ad un'altra epoca.

Dritta al punto è il mio progetto. La piccola piantina nel mio orto che mi piace coltivare quando torno dal lavoro e che mi piacerebbe veder crescere e fare frutti. Un laboratorio non solo di sartoria, ma anche un confortevole rifugio dalla modernità.