Скачать или смотреть רצועות בקר עם פלפלים צבעוניים – ארוחה שלמה ברגע!

למצרכים:
1/2 ק"ג בשר בקר חתוך לרצועות (פילה, או סינטה או צ'ך)
4 פלפלים צבעוניים חתוכים לרצועות
1 בצל פרוס לפרוסות דקות
2 שיני שום
1/2 צ'ילי טרי פרוס דק
שמן זית
למרינדה:
1/3 כוס סילאן חמוץ מתוק -תמר כנרת
1/3 כוס שמן זית
1/3 כוס רוטב סויה
2 שיני שום מגורדות
1/2 פלפל צ'ילי חריף חתוך לרצועות דקיקות
גרידה מלימון שלם
טימין – עלים מארבע ענפים

אופן הכנה:
1. לערבב את כל חומרי המרינדה ולהוסיף אליה את רצועות הבקר, לכסות ולהניח לשעה במקרר.
2. לשים במחבת גדולה שמן זית, לחמם אותו ולהוסיף אליו את רצועות הבצל. לטגן עד לשקיפות. להוסיף את השום והצ'ילי ולערבב.
3. להוסיף את הפלפלים הצבעוניים, להקפיץ ביחד עד שהפלפלים יתרככו במעט.
4. להוציא את הפלפלים לקערה.
5. להוסיף למחבת שמן זית ולהעביר את רצועות הבקר למחבת. לשמור את הרוטב
6. לטגן עד שהבשר יחליף את צבעו ויהיה מוכן.
7. להוסיף את הפלפלים, לערבב. להוסיף את הרוטב שנשאר ולערבב. להקפיץ יחד עוד 5 דקות.

גילוי נאות: גילוי נאות: המוצר "סילאן חמוץ מתוק" של תמר כנרת, התקבל להדגמה ולפיתוח המתכון.