Drożdżówki z makiem / agatabodkuchni

Drożdżówki z MAKIEM. Kłamałabym gdybym napisała, że można je porównać do tych ze sklepu, ponieważ są o wiele, wiele lepsze, puszyste, mięciutkie, a jednocześnie wilgotne. Jest to kolejny przepis na cieście drożdżowym, co potwierdza tylko, że ciasto drożdżowe można przygotowywać na wiele sposobów i z różnymi nadzieniami.


Zapraszam do wypróbowania przepisu. Jesteście ciekawi co przygotuję następnym razem? Włączcie subskrypcję 🔔, będziecie mieli tę pewność, że nic nie przegapicie 🙂. Jak zostawicie komentarz będę wiedziała, że oglądacie i korzystacie z przepisów. Będę też wiedziała, które się Wam podobały.
Pozdrawiam Agata 🙂
Składniki zawsze są pod opisem filmiku.
Szklanka jest zawsze o pojemności 250 ml.
W przedstawianych przepisach masło ma wagę 200 g, a margaryna 250 g. Wykorzystuję zawsze jajka wiejskie lub od kur z wolnego wybiegu o wielkości "L".
Jeżeli w filmiku mowa jest o mące pszennej, to zawsze jest to mąka tortowa, natomiast drożdże zawsze są świeże, jeśli jest inaczej to o tym informuję.
Wszystkie moje przepisy są sprawdzone, często odgrzebane z przeszłości 😀. Staram się pokazywać dokładnie jak przygotowuję każdy wypiek, danie itp. Wiem, że dla niektórych osób może być to za szczegółowe, ale czasami po przepisy sięgają osoby, które potrzebują takich detali 🙂.

Ciasto:
• 500g (3 pełne szklanki) mąki pszennej tortowej lub typu 550
• 50 g drożdży
• ¾ szklanki (ok. 180 ml) ciepłego mleka
• 3 łyżki (ok 60 g) cukru kryształ
• 2 żółtka
• 100g masła
• szczypta soli
Składniki nienagrzewane powinny być w temperaturze pokojowej.

Dodatkowo
• 2 łyżki mleka w temperaturze pokojowej lub 1 jajko do posmarowania bułeczek
Masa makowa:
   • Idealna, domowa masa makowa z suchego...  
Ilość potrzebnej masy makowej to ok. 400 g, czyli z 1/3 składników wg przepisu

Ilość lukru wykorzystana do drożdżówek została przygotowana z 5 łyżek cukru pudru wg przepisu:
   • Lukier - przepis podstawowy  



#agatabodkuchni #drożdżówki #przepis #sweet #deser #bułeczki #zmakiem #recipe