មឹកអាំងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ [Grilled Squid]ម្ហូុបខ្មែរ[Kitchen Story]

មឹកអាំងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ [Grilled Squid]ម្ហូុបខ្មែរ[Kitchen Story]
មឹកអាំង

មឹក ១គីឡូ [៦ក្បាល]
*ប្រើអំបិលកន្លះស្លាបព្រាបាយសម្រាប់លាងមឹក

[ទឹកលាបមឹក]
ស្លឹកខ្ទឹម ៣គល់
ទឹកស៉ីអ៉ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ + ទឹកប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ + ទឹក ១០ ស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងឆា ១០ស្លាបព្រាបាយ

[ទឹកត្រីបុក]​
ម្ទេស​+ខ្ទឹមស + អំបិល ចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្ករ ៣ស្លាបព្រាបាយ + ទឹកក្រូចឆ្មារ ៤ស្លាព្រាបាយ + ទឹកត្រី ៤ស្លាបព្រាបាយ

Grilled Squid

Squid 1kg
* Use 1tsp of salt to clean the squid.

[Brush-on sauce]
Green onion 3 stalks
Soy sauce 2tbsp + Oyster sauce 1tbsp
Sugar 1tsp + Water 10tbsp
Cooking oil 10tbsp

[Spicy Garlic Dipping Sauce]​
Chili + Garlic (as you like) + Salt 1.4tsp
Sugar 3tbsp + Lime or lemon 4tbsp + Fish sauce 4tbsp
______________________________
សូមបងប្អូនជួយចុច Like និង Subscribe YouTube Channel និង Facebook Pageរបស់ខ្ញុំផង
Please click like & subscribe to my channel and Facebook Page.
Facebook Page :   / be.kitchenstory  
Instagram :   / the__kitchen_story  

រក្សាសិទ្ធិដោយ Kitchen Story
©2022 by Kitchen Story. All right are reserved.
*** ខ្ញុំសូមរក្សាសិទ្ធិ និងមិនអនុញ្ញាតឲ្យបុគ្គលទី២Download ថតចម្លង​ កែច្នៃ​ និងPostវីដេអូនេះជាថ្មីនោះទេ