Засолка и Маринование зелёных помидор. Два рецепта в одном видео.

Закатываем в банки без стерилизации. Помидоры остаются хрустящими и съедаются первыми.
Такие помидоры съедаются первыми. Два рецепта. Засолка зелёных помидор. Маринованные зелёные помидоры. Delicious salted green tomatoes.
Солёные зелёные помидоры в банках. Очень вкусный рецепт. Улетают первыми! Маринованные хрустящие зелёные помидоры. Готовлю каждый год! Маринованные зелёные помидоры на зиму. Солёные зелёные помидоры на зиму. Как замариновать зелёные помидоры. Так помидоры вы точно не готовили на зиму. Вкусные зелёные помидоры на зиму в банках.
Как убрать соланин из зелёных помидор

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ:
На шесть двухлитровые банки
6 кг зеленых помидор
в каждую банку добавить:
1 чайную ложку мелко нарубленного чеснока;
1 чайную ложку мелко нарезанного горького перца;

Рассол:

вскипятить воду и добавить сухой укроп с семенами и зонтиками. Кипятить 5 минут, затем укроп убрать из воды.
На один литр воды:
1 столовая ложка соли с горкой;
4 столовые ложки сахара без горки.
Рассол довести до кипения, когда почти закипит, добавить 1-2 столовые ложки тёртого корня хрена. Через 2-3 минуты заливаем банки рассолом и закрываем крышками. Укутать одеялом или полотенцем и держать так банки до полного остывания.
Хранить в прохладном месте.

РЕЦЕПТ ВТОРОЙ:
Всё тоже самое, как и в первом рецепте, только после хрена добавить уксус 9 % 60 мл., на каждый литр рассола. Вскипятить маринад и заливать в банки. Закрываем металлическими крышками.
Укутать одеялом или полотенцем и держать так банки до полного остывания.
Хранить лучше в прохладном месте, но можно и в квартире при комнатной температуре.

Всем УДАЧИ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ЗАСОЛКАМИ ЗИМОЙ!!!
УДАЧНЫХ ВАМ ЗАСОЛОК!!!