Скачать или смотреть Como fazer Bolo de Abacaxi com Coco (Vegano)

Como esta receita tem muitas informações e links relacionados, resolvi colocar tudo lá no blog para ficar mais organizadinho. Para ver a receita, dicas, informações sobre armazenamento e rendimento, clique aqui: http://wp.me/p3eV43-Xz

Ingredientes
Bolo:
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (de chá) de açúcar cristal peneirado
1/4 de colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de óleo vegetal (usei o de milho)
1 colher (de sopa) de vinagre branco
1 de xícara (de chá) de água
1 colher (de chá) de essência de baunilha
2 colheres (de sopa) de leite de coco
2 colheres (de chá) de fermento em pó

Recheio:
2 xícaras (de chá) de abacaxi bem picado
1/3 de xícara (de chá) de açúcar cristal ou demerada
1/2 xícara (de chá) de leite vegetal (usei o de soja)
1/4 de xícara (de chá) de leite de coco
1/4 de xícara (de chá) de água + 3 colheres (de sopa) de amido de milho misturados
1/4 de xícara (de chá) de chá de coco ralado

Para molhar o bolo:
1/4 de xícara (de chá) de leite de coco
1/4 de xícara (de chá) de leite de amêndoas
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Música "Happy As Larry" por Adam Drake