Скачать или смотреть LE CURRY BURGER DE EDENS ZERO !

Le Curry Burger de Edens Zero ! Abonne-toi pour d’autres recettes gourmandes inspirées des Anime ! Aujourd’hui on fait 2 choses que j’adore : du curry japonais et un burger ! C’est vraiment une dinguerie, et je suis heureux que vous m’ayez proposé de le faire dans vos commentaires !
Pour cette recette, il vous faudra :
1 pain à burger maison ou du commerce
2 x 75 g de boeuf haché
Sel, poivre
2 tranches de cheddar
Quelques tranches de pickles pour l’acidité
De la batavia pour la fraîcheur
Du golden curry ou du roux de curry maison.

Pour faire le mien tu auras besoin de :
20 g de beurre
20 g de farine
15 g de curry japonais en poudre (tu peux prendre du S&B, moi j’utilise celui des épices Roellinger)
8 g de garam massala
1 cuil. à soupe de ketchup
1 cuil. à café de miso
1 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à café de mirin
1 cuil. à café de miel

Pour faire le curry : fais fondre le beurre dans une casserole et ajoute la farine. Mélange bien à feu moyen puis ajoute les épices, et tous les ingrédients dans l’ordre. Mélange sans cesse pour réaliser la pâte et voilà ton roux de curry maison !

J’espère que la recette te plaira, propose moi des choses en commentaires et dis moi si ca t’a plu !

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