HISTAMINA EN PESCADO

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.FEDACOVA con el fin de ayudar a las empresas agroalimentarias de la Comunidad Valenciana, pone a su disposición la presente formación virtual “Histamina en Pescado” donde se exponen que autocontroles pueden realizar las empresas para evitar la formación de Histamina según la Guía de Buenas Prácticas de Higiene del sector del Pescado elaborada por FEDACOVA.

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