Скачать или смотреть Безопасно ли повторно использовать растительное масло? Раскрыты риски для здоровья и советы по ег...

Повторное использование растительного масла: риски для здоровья и полезные для сердца масла: советы по приготовлению пищи.
Узнайте, безопасно ли повторно использовать растительное масло несколько раз, и какие потенциальные риски для вашего здоровья. Узнайте об окислении, токсичных соединениях, таких как альдегиды и трансжиры, которые накапливаются при повторном нагревании, что приводит к воспалениям, заболеваниям сердца, риску рака и многому другому, согласно научным исследованиям.

Ознакомьтесь с рекомендациями Международного института минеральных ресурсов (ICMR), ограничивающими повторное использование 2-3 раза, о том, как безопасно фильтровать и хранить масло, и почему масла холодного отжима, такие как арахисовое или горчичное, полезнее для здоровья сердца.

Избегайте жарки на сильном огне и смешивания разных видов масла, чтобы защитить свое здоровье. Получите советы экспертов о более безопасных методах приготовления пищи за пределами кухни.