Скачать или смотреть Be aware from food poisoning!आहार विषाक्तता से कैसे बचें?

Be aware from food poisoning.
आहार विषाक्तता से कैसे बचें!
Food poisoning kya he?kese hota hai?
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आहार से हमारा पोषण होता है, लेकिन जब यही आहार सड़ा हुआ,बासी, विषाणुओं, रोगाणुओं,और विषैले तत्वों से युक्त हो तो विष के समान हमारे जीवन को नष्ट करने का कारण बन सकता है।
जितना हो सके बाजार के स्ट्रीट फूड को खाने से बचें,फिर भी मजबुरी में खाना पड़ ही जाए तो कुछ बातों को ध्यान में रख कर आप फूड पोईजिनिंग से बच सकते हैं जैसे:
पहले से कटा हुआ सलाद,फल,या जूस। क्यों कि इनमें बहुत जल्दी सूक्ष्म बैक्टीरिया इकट्ठे होने लगते हैं जो सीधे हमारे पेट जाकर जहर बन सकते हैं। विशेष कर "कच्ची प्याज "अक्सर चटपटे स्वाद के चक्कर में हम पानी पताशे,पोहा जैसी मार्केट में मिलने वाली सस्ती और भूख शांत करने वाली चीजों में ऊपर से प्याज डलवा कर खाना पसंद करते हैं लेकिन स्ट्रीट वेंडर अपने फ्री समय में पहले से ही ढेर सारी प्याज काट कर रख लेते हैं,जो ज्यादातर खुली ही रखी रहती है और उसमें बैक्टीरिया चिपके रहते हैं।यही बात फ्रूट चाट और जूस पर भी इसी तरह लागू होती है।भीड़ के समय अपना टाइम बचाने और सडे हुए,खराब फल और जूस को भी मिक्स करने की आदत से ये लोग मजबूर होते हैं चाहे इनको मुंह मांगे दाम मिलें।
,भोजनालय में भी पुराने बचे चावल नये में मिक्स कर दिये जाते हैं। जिससे फूड पोईजिनिंग हो सकती है। सब्जी, चावल,दाल और पोहा जैसी चीजों को ठीक से धोया भी नहीं जाता।ये काम आपके लीवर को करना पड़ता।
सामुहिक समारोह,शादी की दावत, पार्टी,भंडारों के भोजन की कई घंटे पहले तैयारी करनी पड़ती है अगर ऐसे में कुछ चीजें खराब भी हो जाएं तो रसोईयों के पास बहुत तरीके होते हैं गलती छुपाने के और खराब चीजों को भीड़ में खपाने के लिए। अतः ऐसे में कुछ खाना भी पड़े तो जो तुरंत गरमा गरम बनता हुआ दिखाई दे रहा हो वही लें।

चाय वाले पुरानी बची हुई चाय को ताजी बताकर बेच देते हैं,जबकि सुबह की बनी चाय का बर्तन भी साफ नहीं किया जाता।
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