Скачать или смотреть Thai Basil গাছের যত্ন কিভাবে নেবেন? । Thai Basil Plant Care। Whimsy Crafter বাংলা

YouTube এ এই প্রথম, সম্পুর্ণ বাংলায় জেনে নিন থাই তুলসী বা থাই বেসিরল গাছের পরিচর্যা।

#মিস্টিতুলসি #থাইবেসিল #thaibasilplantbengali #thaibasilcareinbengali
থাই তুলসী থাই, ভিয়েতনাম সহ দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় । মসলা হিসাবে ব্যবহৃত, কাঁচা থাই তুলসী পাতার একটি প্লেট প্রায়শই অনেক ভিয়েতনামী খাবারের অনুষঙ্গ হিসাবে পরিবেশন করা হয় | থাই তুলসী খুব জনপ্রিয় তাইওয়ানিজ খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান |

ভেষজ উদ্ভিদ (ইংরেজি: Herb) হচ্ছে এমন গাছ যা সাধারণত খাদ্য, স্বাদবৃদ্ধি, ঔষধ অথবা সুগন্ধের জন্য ব্যবহৃত হয়। রান্না করতে এইসব ভেষজ উদ্ভিদ থেকে মশলা উৎপাদন করা হয়। সাধারণত গাছের সতেজ অথবা শুকনো পাতা আর ফুলেল অংশ এই কাজে ব্যবহার করা হয়। আর গাছের বীজ, ফল, বাকল, গোঁটা এবং শিকড় থেকে মশলা তৈরি হয়। ব্যবহার:ভেষজ উদ্ভিদ নানা কাজে লাগে যেমন- রান্নায়, ঔষধ তৈরিতে, এবং কখন কখন ধর্মীয় আচার-আচরণ পালনে। ঔষধ তৈরিতে ব্যবহৃত উদ্ভিদগুলোকে ভেষজ উদ্ভিদ বলা হয়। যেক্ষেত্রে যাই বলা হোক না কেন ওই উদ্ভিদের নাম দ্বারা তার পাতা, ফুল, ফল, শিকড়, বীজ, ছাল-বাকল, কষ, ফলের খোসা সবকিছুকেই নির্দেশ করা হয়। রান্নায় ব্যবহৃত ভেষজ উদ্ভিদ সবজি থেকে আলাদা, এরা সামান্য মাত্রায় ব্যবহৃত হয় কিছুটা মশলার মত। এইসব উদ্ভিদ খাবারে আলাদা স্বাদ ও গন্ধ ছড়িয়ে দেয়।

ভেষজ উদ্ভিদ বহুবর্ষজীবী হতে পারে যেমন থাইম বা ল্যাভেন্ডার, দ্বিবর্ষজীবী হতে পারে যেমন পার্সলে, ধনেপাতা অথবা একবর্ষজীবীও হতে পারে যেমন তুলসী। বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ গুল্মও হতে পারে যেমন রোজমেরি আবার বৃক্ষও হতে পারে যেমন তেজপাতা, দারুচিনি। এদের মধ্যে কোন কোনটি মশলা এবং ভেষজ উদ্ভিদ দুই ভাবেই ব্যবহার করা হয়। যেমন ধনে গাছের পাতা এবং নরম কাণ্ড ভেষজ উদ্ভিদ হিসেবে ব্যবহৃত হয় আবার এর বীজ ব্যবহার করা হয় মশলা হিসেবে। মিন্ট পরিবারের কিছু গাছ আছে যাদের ব্যবহার রান্নাতেও হয় আবার ভেষজ চিকিৎসাতেও হয়, যেমন- তুলসী, পুদিনা ইত্যাদি।

নমস্কার🙏
আমার চ্যানেল Whimsy Crafter বাংলায় আপনাদের স্বাগত জানাই। আমি সংহিতা, পেশায় শি‍ক্ষীকা হওয়ার পাশাপাশি আমি অবসর সময় আমার সখ সৌখিনতায় কাটাতে ভালোবাসি। বাগান করা, নানা ধরনের হাতের কাজ,এবং রান্না করা-এইগুলি আমার হবি।

দৈনন্দিন জীবনের ব্যস্ততা আমাদের নিজের জন‍্য কিছু সময় বাঁচিয়ে রাখার অবকাশ দেয় না, কিন্ত দেখা গেছে যে সপ্তাহে অন্তত একদিন নিজের জন‍্য একটু সময় বার করলে মন ও শরীর দুই ই ভালো থাকে।আর সেই অবসর সময় কিভাবে সদ্ব‍ব‍্যবহার করবেন সেই বিষয়ক আইডিয়া পাবেন আমার এই চ্যানেলে।

আমার ইংরাজী Youtube চ‍্যানেল @Whimsy Crafter এর সফলতা আমায় এই বাংলা চ‍্যানেল শুরু করতে অনুপ্রেরনা দিয়েছে যার সাহায্যে আমি আমার ভিডিওতে শেয়ার করা তথ‍্য সম্পূর্ণ বাংলায় আমার দর্শক বন্ধুদের কাছে পৌছে দিয়ে থাকি।

আমার ব্যাক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে ভাগ করে নেওয়া তথ্য আপনাদের ভালো লাগলে অবশ্যই চ্যানেলে সাব্সক্রাইব করবেন :
   / @whimsycrafter_bangla  

আমার বানানো ভিডিও আপনাদের ভালো লাগলে,তথ্য সমৃদ্ধ মনে হলে ভিডিওতে একটি লাইক করবেন এবং অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন আপনারা কোথা থেকে ভিডিওটি দেখছেন |

অবসর সময় নিজের ছোটো খাটো সখ সৌখিনতাকে লালন পালন করুন। এতে মন খুব ভালো থাকে। ভালো থাকবেন আর ভালো রাখবেন।😀😀😀😀

নিচে আমার ব্যাক্তিগত পছন্দের কিছু বাগান করার সামগ্রীর লিঙ্ক শেয়ার করলাম যা আপনারও কিনে ব্যবহার করতে পারবেন:

আমার প্রিয় অর্কিড গাছের সার:
https://amzn.to/40oY4XJ

যে কোনো গাছের মাটিতে মেশানোর জন্য উৎকৃষ্ট মানের ভার্মি কম্পোস্ট:
https://amzn.to/3YnYNHk

গাছকে সবুজ ও সতেজ রাখার জন্য এপসম সল্ট( MgSo4):
https://amzn.to/4f7P8tJ

Water soluble balanced NPK সার:
https://amzn.to/3BI2VsC

Vanilla Orchid গাছ:
https://amzn.to/3YFmElT

বাগান করার যন্ত্রপাতি:
https://amzn.to/3Usnksu

অর্কিড গাছের টব:
https://amzn.to/4hmD1Ls

দেওয়ালে টাঙ্গানোর vertical wall planter set:
https://amzn.to/3NLPwT6

কোকোপিট:
https://amzn.to/4eZ6TMv

গাছ কাটার কাঁচি:
https://amzn.to/48o2PTt

গাছের চৌকো টব:
https://amzn.to/3NQsdaJ

গাছের গোল টব:
https://amzn.to/40kTERx

টব রাখার স্ট্যান্ড:
https://amzn.to/3YjKphY

গাছে স্প্রে করে জল দেওয়ার জন্য:
https://amzn.to/40tlnQl