Тесто для пиццы за 15 минут.  Пицца с помидорами, оливками и сыром фета. Pizza dough in 15 minutes.

Я люблю готовить, люблю пиццу, но процессы готовки, которые занимают по 12 часов меня не завораживают. Поэтому тесто, которое я делаю занимает всего минут 15 и параллельно можно подготовить все остальные ингредиенты для пиццы. Итак:

На 250 гр муки
1/3 столовой ложки соли
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка разрыхрителя
Перемешать!
2 столовые ложки растительного масла
4/5 стакана теплой воды
Замесить сначала перемешивая ложкой, чтобы соединить элементы, далее переместить руками до однородной массы и накрыть полотенцем минут на 15

Пока тесто настаивается можно подготовить остальные ингредиенты, натереть сыр и пр.

Зная особенности свой духовки и пр отсутствии специальной каменной доски для пиццы я сначала поджариваю корж смазанный томатной пастой со специями до появления поджаристой корочки по краю при температуре 220.

Потом кладу небольшой слой сыра на пасту, сверху все остальные ингредиенты и снова сыр! И ставлю в духовку минут на 8-10 при температуре 180.

Начинки могут быть разными, главное чтобы ингредиенты подходили друг другу и нравились вам)