Скачать или смотреть Druhý způsob jak uvařit vepřové na paprice

Recept :
Vepřové maso nakrájíme na kostky.
Pokrájíme cibuli a osmažíme ji na sádle, přidáme maso a zprudka ho orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a nové koření a vaříme v tlakovém hrnci 20 minut.
V jiném hrnci rozpustíme sádlo, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku. Zasypeme ji sladkou paprikou, promícháme a mírně podlijeme vodou. Hrnec odstavíme.
Když je maso uvařené, vyndáme ho z hrnce a vývar nalijeme do hrnce s jíškou. Podle potřeby ještě podlijeme. Mícháme metličkou, než se omáčka začne vařit. Pokud je hustá, zředíme ji ještě vodou. povaříme, dochutíme, zjemníme smetanou, promícháme a vložíme maso. Ještě chvíli povaříme. Dobrou chuť !