Скачать или смотреть قطايف ذهبية بالقشطة والجوز… الطعم ولا أروع! 😍 😍 😍

اليوم حضّرت لكم أشهى قطايف بالقشطة والجوز بطريقة بيتية مضمونة وأطيب بكتير من المحلات ✨
رح نعمل عجينة قطايف ناجحة 100%، وقشطة طازجة من الحليب، مع حشوة جوز لذيذة وقطر ذهبي معطر بماء الزهر 😍
وصفة مثالية لرمضان، العزائم والضيافة… جربيها مرة وما رح تستغني عنها أبداً!

تابعوا الفيديو خطوة بخطوة ولا تنسوا اللايك والاشتراك وتفعيل الجرس ❤️

🥞 المكونات

عجينة القطايف
2 كوب طحين (320 غ)
½ كوب طحين فرخة
2½ كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)
3 ملعقة كبيرة نشا (30 غ)
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة محلب
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
½ ملعقة صغيرة خميرة فورية
¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
2 ملعقة كبيرة ماء مغلي

القشطة – المرحلة الأولى
2 لتر حليب
¼ كوب خل أبيض
القشطة – المرحلة الثانية
2 كوب حليب (500 مل)
3 ملعقة كبيرة نشا (30 غ)
3 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة سميد خشن (40 غ)
¼ كوب ماء زهر

القطر (الشيرة)
4 كوب سكر
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة ماء زهر

حشوة الجوز
200 غ جوز
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة جوز هند
1 ملعقة صغيرة قرفة

#قطايف #قطايف_بالقشطة #حلويات #حلويات_رمضان #وصفات_رمضانية #طبخ_بيتي #حلويات_شرقية #قشطة #جوز #مطبخ #وصفات_سهلة #اكلات_سريعة #وصفات_ناجحة #مطبخي