СУПЕР ЗАКУСКА | Запеченные Мидии | Быстрый рецепт

► Мой Instagramm:   / evbar82  

В этом выпуске я расскажу как приготовить супер закуску к пенному, да или просто замечательную горячую закуску к домашнему столу. Запеченные мидии в сливочно-сухарном соусе. Очень быстрый рецепт!

Ингредиенты:
Мидии (киви ) - 1 уп.
Лимон (цедра) - 1 шт.
Чеснок - 5 гр.
Петрушка - 15 гр.
Зелёный лук - 5 гр.
Сливочное масло - 180 гр.
Панировочные сухари - 80 гр.
Соль, Перец

Способ приготовления:
1. Соединить панировочные сухари и сливочное масло (комнатной температуры).

2. Петрушку и перья зелёного лука измельчить, натереть на тёрке чеснок и цедру одного лимона, посолить, поперчить, добавить в смесь масла и сухарей, перемешать всё до однородной массы.

3. Зачистить мидии, удалить желудок, выложить подготовленные мидии на подушку из фольги.

4. Сливочно-сухарную начинку плотно уложить на мидии.

5. Убрать мидии в предварительно разогретую духовку на 2 минуты при 275 градусов.

Production Music courtesy of Epidemic Sound