Microbial spoilage of milk | Lactic acid formation | dairy microbiology | food microbiology

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काफी लम्बे समय से इस नए ऐप पर विचार विमर्श चल रहा था। जो अब पूरा हुआ है। पूरी जानकारी के लिए वीडियो को जरूर देखें



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Hii
This video covers

1) How do microbes spoil the milk?
2) which microorganism spoil the milk?
3) Process of milk spoilage by microbes
4) lactic acid formation from lactose
5) lactic acid bacteria
6) proteolytic bacteria
7) lipolytic bacteria
8) Reason for sour taste of milk after spoilage?
9) Reason for bad smell of milk after spoilage?
10) step wise step procedure of milk spoilage

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