أطيب وصفة هندية دجاج تكا مسالا ، ايدام شهي جداً بالدجاج راح تعشقوا الأكل الهندي بعده

الطبخ الهندي ، شهي جداً يجب عليكم تجربة وصفات مبتكرة من المطبخ الهندي ، تكا مسالا الدجاج من اشهى المأكولات وألذ وصفات الدجاج شاهدوا طريقة المسالا بالدجاج بفيديو مختصر وخطوات واضحة
-----------------------------------
تكا مسالا
١كيلو صدور دجاج
١بصل
كوب لبن زبادي
٢م ك معجون طماطم
١م ك زنجبيل مبشور
٢ثوم مهروس
٢م ص ملح
٢م ص بهار تكا مسالا
١م ص ببريكا
١م ص فلفل احمر حار
٢م ص كركم
٣م ك زيت زيتون
٣م كزيت نباتي
٢م ك زبده
١م ك زبده
١م صثوم مهرس
١م ص زنجبيل مهروس
عصير ٦حبات بندوره
١م ك معجون طماطم
١م ص بهار جرام مسالا
١م ص كركم
١م ص ملح
١م ص ببريكا
١م ك سكر
نصف كوب حليب جوز هند
٢م ك كزبره مفرومه
الطريقه
نقطع الدجاج مكعبات كبيره الحجم
نفرم البصل فرم ناعم
في وعاء نضيف اللبن معجون الطماطم الزنجبيل والثوم والبهارات ثم نضع الدجاج ونقلبه بالخلطه ونتركها نصف ساعه
في قدر نضيف الزيت والزبده نذوب الزبده ثم نضيف الدجاج ونقلبه على نار عاليه حتى ينضج ويحمر لونه ثم نرفعه عن النار
في قدر نضيف الزبده والبصل نقلب البصل حتى يذبل نضيف الثوم والزنجبيل ثم نصيف عصير البندوره ومعجون الطماطم ثم نضيف بهار جرام مسالا و المركم والملح و اللبريكا والسكر نقلبهم ثم نغطي القدر و نتركه على نار متوسطه مده ربع ساعه حتى تتسبك البندوره
ثم بالخفاقه اليدويه نخفق الخليط ثم نضيف الخليط فوق الدجاج نحركه قليلا ونغطيه ونتركه مده ١٥دقيقه على مار هادئه
نضيف حليب جوز الهند ونخلطه ثم نضيف الكزبره نخلطها ونطفي النار ويقدم مع الارز الابيض
-----------------------------------
إشترك في قناة فودشيني : http://bit.ly/FoodccineYT
-----------------------------------
تابعنا على:
موقعنا: https://http://www.foodccine.com/
فيسبوك:   / foodccine  
تويتر:   / foodccine  
الانستغرام:   / foodccine  
تيك توك:   / foodccine  
-----------------------------------
#فودشيني
#Foodccine
#وصفات_عالمية
#مطبخ_هندي
#وصفات_دجاج
#مأكولات
#طبخ_هندي