COMO PREPARAR BOLO DE ANIVERSÁRIO / COM ESSA RECEITA GANHEI MUITOS CLIENTES/ BOLO DE ABACAXI

#massaprofissional #bolodeabacaxi #encomendacompleta



hoje vamos de encomenda completa no sabor de abacaxi.
no vídeo eu preparo uma massa fofinha estruturada profissional, um creme belga que fica simplesmente divino, com esse creme eu coloco abacaxi, faço a montagem do bolo e finalizo com a decoração. Então nesse video temos 👇

🔺massa profissional fofinha e estrutura

🔺recheio creme belga

🔺cozimento do abacaxi

🔺preparação da calda

🔺como montar um bolo de festa

🔺decoração simples principalmente para iniciantes.

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vídeo de uma massa fofinha e estrutura 👇

   • A MELHOR MASSA QUE VOCÊ JA VIU/REVELE...  

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massa 📝
350 g de ovos
315 g de açúcar
210 ml de água
50 ml de óleo
330 g de farinha de trigo
12 g fermento químico
1 pitada de sal
5 g de essência
🚨medidas em xícaras está no vídeo

creme🔺
595 g de leite condensado
60 g de gemas
600 ml de leite
200 g de creme de leite
50 g de amido
50 G de leite em pó
25 g de margarina sem sal

calda🔺
talo do abacaxi
600 ml de água
150 g de açúcar
modo de preparo está no vídeo
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como bato meu chantilly 👇
   • NUNCA MAIS ERRE NO PONTO DO CHANTILLY...  

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receita completa no vídeo🔺
peso do bolo está no vídeo