Скачать или смотреть Receta de Pastel Pingüino Super Fácil y Deliciosa

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La receta de la crema de relleno la encuentras en el canal como Crema de Masmelo para Rellenar.
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Ingredientes para el Pastel de Chocolate Pingüino
Molde 20 centimetros de diametro (8 pulgadas)
300 gramos de azúcar morena (puedes sustituir por azúcar blanca)
180 gramos de huevo (es aproximadamente 3 huevos y una yema)
50 gramos de margarina con sal derretida
48 militros de aceite de girasol o de maiz
72 gramos de cacao (prefiere siempre el Alcalino)
264 gramos de Harina de Trigo Todo Uso.
18 gramos de polvo de hornear
1/4 cdita de bicarbonato
216 militros de leche
85 militros de Café o agua caliente

EL procedimiento esta descrito en el video, no necesitas batidora.
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Para el Ganache de decoración:
Ingredientes:
120 gramos de chocolate de cobertura amargo (bitter)
60 militros de crema de leche
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