La mejor escalivada de Barcelona: Cal Boter | Barcelona Secreta

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La escalivada es un plato sencillo de origen rural sin el que, aún hoy, los bares de Barcelona perderían su esencia. Es indiscutible que, en Cal Boter, la tradición alcanza su ideal. Pero es que, además, este restaurante, que ya es parte de la historia del barrio de Gracia, ha sabido cómo innovar en la escalivada para enamorarnos definitivamente.

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