ลาบเห็ด ลาบเมือง มังสวิรัติ : ป้าตาโอบะซัง

ป้าตาโอบะซัง ลาบเห็ด ลาบเมือง
From Pata Obasan Online Course ( Cooking Academy)

เราจะใช้โปรตีน แช่น้ำ แล้วก็บีบน้ำออก
แล้วเอามาทอด

ทอดเสร็จแล้วเราจะไปโม่

ก็จะมีเห็ดออริจิ ส่วนโคนของเห็ดออรินจิ
ถ้าไม่มีเราดอกก็ได้

เห็ดฟางแล้วก็จะลวกก่อน

เห็ดหูหนู

หมูยอเห็ดหอมเป็นหมูยอเจ

ลาบเห็ดทางเหนือ หรือลาบหมู จะไม่มีรสเปรี้ยว
พริกลาบของทางเหนือ
เขาก็จะเป็นพริกที่เขาเอามาผสมข่าตะไคร้
บดแห้งแล้วก็มีเครื่องเทศ แล้วก็ใส่มะแขว่น
ซอยเห็ด ให้เล็กๆซะหน่อย
เอามาลาบนี้ก็คือเอามาสับ
เห็ดหูหนู เอามาซอยใส่
ซอยหอมด่วนหรือใบสะระแหน่
เดี๋ยวเราจะเอาลงกระทะ.......



ป้าตา โอบะซัง : ป้า จำเนียร เอี่ยมเจริญ
ถ่ายทำ/ตัดต่อ : นภาพรรณ สุขดี วงษ์ตะลา
............
ป้าตาโอบะซัง สวนสุขใจ Official/Contact
เฟชบุ๊กป้าตาโอบะซัง :   / pata.obasan  
Messenger : https://m.me/pata.obasan
ไลน์ป้าตาโอบะซัง : https://lin.ee/0j6uZMW
ช่องยูทูปป้าตาโอบะซัง :    / pataobasan  
อีเมล์ป้าตาโอบะซัง : [email protected]
เรียนทำอาหารกับป้าตาที่สวนสุขใจ https://faceticket.net/th/product/coo...
แวะมาเยี่ยมมาทานอาหารแจ้งไว้ได้ที่ลิ้งค์นี้จ้าาา :
https://faceticket.net/th/queues/pata...

#ป้าตาโอบะซัง #ป้าตา #อาหารมังสวิรัติ