Paniermehl aus altem Brot selber machen

Heute haben wir mal wieder Paniermehl selber gemacht. Altes Brot muß man nicht wegwerfen, solange es nicht verschimmelt ist.
Wir haben Weißbrot und Mischbrot gut trocknen lassen und dann einfach im Mixer geschreddert.
Ihr könnt das alte Brot auch in der Küchenmaschine klein hobeln lassen oder von Hand auf einer Reibe klein reiben / raspeln
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